PEIXES | Peixe Tropical
PEIXES | Peixe Tropical
Banda do tambaqui assado, arroz ao leite de coco, Purê de banana terra e batata doce frita.
Uma celebração da culinária amazônica e tropical, este prato apresenta a banda do tambaqui, um peixe de água doce icônico da região.
Preparo:
Banda do tambaqui cuidadosamente assada, mantendo a carne suculenta e saborosa.
Finalizado com um toque de ervas aromáticas para realçar os sabores naturais do peixe.
Acompanhamentos ADICIONAIS OPCIONAL:
Arroz ao leite de coco, oferecendo um sabor suave e tropical.
Purê de batata-terra, batata doce frita, para uma experiência gastronômica completa e variada.
Destaques:
Sabor autêntico e textura suculenta, proporcionando uma experiência gastronômica única e sofisticada.
Servido em um ambiente rústico e elegante, perfeito para qualquer ocasião.
Recomendações:
Ideal para ser apreciado com um vinho branco gelado, como um Sauvignon Blanc, ou um coquetel de frutas tropicais.
Excelente opção para ocasiões especiais, como aniversários, encontros românticos ou celebrações em família.
Sustentabilidade:
Utilizamos tambaqui proveniente de fornecedores locais comprometidos com práticas sustentáveis e éticas na pesca.
Reservas:
Devido à exclusividade e popularidade deste prato, recomendamos fazer sua reserva antecipada para garantir a melhor experiência possível.
Sobre as carnes
Visão Geral:
A categoria "Peixes" é um dos destaques do nosso cardápio, oferecendo uma seleção criteriosa de pescados frescos e preparados com maestria.
Variedade de Espécies:
Desde o saboroso Tambaqui até o exótico Pirarucu, nosso menu de peixes é diversificado para agradar a todos os paladares e oferecer uma verdadeira experiência amazônica.
Qualidade:
Utilizamos apenas pescados de fornecedores locais e confiáveis, garantindo pratos ricos em sabor e nutrição.
Preparo:
Nossos chefs são especialistas em técnicas de cozimento que realçam o sabor natural do peixe, seja ele grelhado, assado ou preparado em moquecas.
Acompanhamentos:
Cada prato é complementado por uma variedade de acompanhamentos, desde arroz ao leite de coco até pirão e farofa, que elevam a experiência gastronômica.
Ambiente:
Desfrute de suas refeições em um ambiente que mescla rusticidade e elegância, cercado pela exuberante flora da Amazônia, incluindo ipês e coqueiros. O restaurante está situado próximo ao Parque Municipal Morro da Embratel Chico Mendes, adicionando um toque de natureza à sua experiência.
Experiência:
A categoria "Peixes" no Graúna Hotel não é apenas uma refeição, mas uma experiência gastronômica completa que reflete o conforto e a exclusividade que nosso resort oferece.
Pratos que combinam
Acompanhamentos sugestivos 🍽️
*verificar disponibilidade com o seu garçom favorito.
Arroz: Um clássico que agrada a todos, de solteiros a grandes grupos. 🍚
Salada: Uma opção leve que se adapta a qualquer ambiente e companhia. 🥗
Extras 🌟
Molho de Pimenta: Para dar um toque pessoal, seja em uma refeição íntima ou em um evento corporativo. 🌶️
Pão de Alho: Um favorito universal, do salão ao quarto do hotel. 🍞
Ambiente & Ocasião 🕯️
Luzes Suaves: Para jantares românticos ou reuniões corporativas em espaços fechados. 💡
Sol Natural: Perfeito para almoços casuais ao ar livre. ☀️
Música Versátil: Ritmos que se adaptam ao clima da ocasião. 🎶
Flexibilidade 🍱
Para Viagem: Embalagens elegantes para quem prefere desfrutar da refeição em outro lugar. 🏞️
Serviço de Quarto: Para aqueles que optam pelo conforto e privacidade de seu próprio espaço. 🛏️
Bebidas que combinam
Água 💦
Água com Gás: A escolha perfeita para qualquer ocasião, do casual ao corporativo. 💦
Cervejas 🍺
Cerveja: Ideal para encontros descontraídos entre amigos. 🍺
Cerveja Zero: Uma opção inclusiva para todos os momentos. 🍻
Vinhos 🍷
Vinho Tinto Seco: Para uma experiência gastronômica mais sofisticada, opte por um Cabernet Sauvignon ou Malbec. 🍷
Vinho Branco: Um Chardonnay gelado pode ser uma opção refrescante. 🥂
Destilados 🥃
Whisky: Uma opção clássica que adiciona um toque de elegância à refeição. 🥃
Refrigerantes 🥤
Refrigerante Gelado: Uma Coca-Cola ou Guaraná gelados são sempre bem-vindos e agradam a todos. 🥤
Sucos 🍊
Suco Natural: Opções como suco de laranja ou abacaxi são refrescantes e podem equilibrar o sabor forte da carne. 🍊
Versatilidade 🌟
Para Viagem: Todas as opções de bebidas estão disponíveis em embalagens práticas para levar. 🍾
Serviço de Quarto: Desfrute de sua bebida favorita no conforto do seu quarto. 🛏️